Antipasti sushi

- Millefoglie salmon (2pz) (Chips farina croccante, salmone, bufala, oliva, salsa balsamico e frutta mista)

- Millefoglie tuna (2pz) (Chips farina croccante, tonno, bufala, carciofi e salsa tartufo)

- Millefoglie branzino (2pz) (Chips farina croccante, branzino, bufala, frutta mista, salsa tartufo)

- Tataki sake (2pz) (Cavolo viola avvolta nel tataki salmone e salsa tokarashi)

- Tataki tuna (2pz) (Patata avvolta nel tataki tonno e salsa tokarashi)

- Sake pistacchio (2pz) (Patata, salmone scottato, pistacchio e salsa yuzu)

- White kataifi (Branzino fritto, patata, kataifi e salsa tokarashi)

- Crisp salmon (Riso fritto, tartare salmone, rucola fritta, salsa mango e salsa teriyaki)

- Crisp maguro (Riso fritto, tartare tonno, rucola fritta, salsa tartufo e salsa teriyaki)

- Tacos salmone (Chips farina croccante, salmone con sala maiopiccante, tobiko, frutta mista e salsa balsamico)

- Tacos miura (Chips farina croccante, salmone con sala teriyaki e frutta mista)

- Tacos maguro (Chips farina croccante, tonno, carciofi e salsa tartufo)

- Tacos ebi (Chips farina croccante, gambri crudi, bufala, frutta mista e salsa yuzu)

- Tacos granchio (Chips farina croccante, granchio, salsa maionese, formaggio e frutta mista)

- Cono salmon (Cono farina croccante, salmone, salsa yogurt, salsa mango e pistacchio)